ماهی قزل آلا نوعی ماهی بسیار محبوب در ایران است که معمولاً در بخش های شمالی کشور تولید شده و به دلیل مصارف بالا در کل کشور عرضه می گردد. قیمت عرضه ماهی قزل آلا قرمز متناسب با کیفیت آن تعیین شده و به این ترتیب می‌توان این ماهی های بسیار با کیفیت را به قیمتی کاملا متناسب از این مجموعه دریافت کرد.
روش تهیه ماهی قزل آلا قرمز
خوراک ماهی قزل آلا یکی از محبوب ترین غذاها در نزد بسیاری از مردم است که در ادامه مطلب روش تهیه ماهی قزل آلا قرمز به طور کامل شرح داده خواهد شد؛
- اول اینکه لازم است که حتماً فیله ماهی قزل آلا تهیه شود و باز تهیه فیله در صورت مشاهده هرگونه استخوان و یا غضروف باید حتماً این موارد از فیله آن جدا شود و پس از آن می توان فیله ها را به قطعات مساوی تقسیم کرده و سپس در یک ظرف قرار داد. به منظور از بین بردن بوی بد ماهی، مخلوطی از پیاز رنده شده، آبلیمو، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و سایر ادویه های لازم را فیله ها اضافه کرده و به خوبی با آن مخلوط می کنیم تا به تمام قسمت های آن نفوذ کنند.
- به منظور استراحت و رفتن مواد به خورد فیله باید به مدت ۵ تا ۷ ساعت در یخچال نگهداری کرد و پس از آن می توان فیله ها را از مخلوط جدا کرده و سپس بر روی آن زرده تخم مرغ مالید. پس از آن، در آرد غلتانیده و سپس در روغنی که قبلاً داغ شده است قرار داد تا به خوبی سرخ شود. می‌توان به جای آرد سفید از آرد های سوخاری مخصوص ماهی ها استفاده کرد که طعم و ادویه های بسیار جالبی دارند.
خرید ماهی قزل آلا قرمز
در خرید ماهی قزل آلا نیاز است که به چند نکته توجه شود تا بهترین نوع این ماهی ها تهیه گردد و یکی از مهم ترین نکات این است که حتماً در هنگام خرید به ویژگی های ظاهری ماهی توجه شود، به طور مثال ماهی های تازه دارای پیله های نرم بوده و از طرفی در بسته‌بندی خود سبب ایجاد خوناب نشده‌اند. همچنین ماهی های قزل آلا دارای فیله نارنجی رنگ بوده و در هنگام خرید بهتر است که به این موضوع توجه شود.
مورد بعدی این است که حتماً از مراکز معتبر تهیه شود تا بتوان با کیفیت و اصالت این محصولات به طور کامل اطمینان کرد. مجموعه ما یکی از مراکز کاملا معتبر جهت تهیه انواع ماهی قزل آلا در کشور بوده و امکان خرید غیر حضوری نیز برای مشتریان به طور کامل فراهم است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.